lunes, 24 de octubre de 2016

GUACAMOLE





Hace unos días un amigo nos regaló unas paltas del árbol del abuelo de su mujer.

Hoy usamos la última, para este riquísimo guacamole.

Para hacerlo cortamos la palta bien chiquita, le pusimos un cuarto de tomates cherrys picados y la parte blanca de una cebolla de verdeo picada bien chiquita. Bastante y buen aceite de oliva, el este caso usamos Arauco de @zuccardivalledeuco pimentón ahumado y un poquito de ciboulette picado de nuestra huertita


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